Wolf Sauris
Sauris liegt in den friulanischen Dolomiten und ist die höchstgelegene Gemeinde Friaul-Julisch Venetiens. Dort macht die Familie Wolf seit 1862 Schinken, Speck und Wurst, weitergegeben von Generation zu Generation.
Bergluft, Zeit und Handwerk: Das schmeckt man. Bei uns gehört Wolf Sauris zur Jause, die man nach einem Tag draußen auf der Terrasse genießt.
Häufige Fragen zu Wolf Sauris
Wo liegt Sauris?
In den Karnischen Alpen im Friaul, in den sogenannten friulanischen Dolomiten. Es ist die höchstgelegene Gemeinde der Region.
Was ist der Unterschied zwischen Speck und Prosciutto?
Ein klassischer Prosciutto wird gesalzen und luftgetrocknet. Speck wird zusätzlich gewürzt und geräuchert und schmeckt dadurch kräftiger.
Was gehört zu einer guten Jause?
Dünn geschnittener Speck oder Schinken, kräftiges Brot, etwas Käse, Essiggurken oder Kren und ein Glas Wein oder Bier.
In der Tagesbar
Wolf Sauris in Bad Gastein
Wolf Sauris gibt es bei uns in der Tagesbar an der Kaiser-Wilhelm-Promenade 4 in Bad Gastein. Getränke bekommen Sie im Glas oder gekühlt zum Mitnehmen, Feines für die eigene Küche im Food Corner. Suchen Sie etwas Bestimmtes? Schreiben Sie uns an post@kaiser-wilhelm.at oder rufen Sie an unter +43 676 3317476.
Geschäft saisonbedingt geschlossen, ab 21. November 2026 wieder geöffnet
Tagesbar Bad Gastein
